食品创新合作伙伴
味之新境界
从农场到餐桌
2023 年，NEOM 宣布与 CARE’s 合作。CARE’s 是一个全球食品项目，致力于在沙特阿拉伯及其他地区推广可持续实践、促进创新并培养新一代烹饪人才。
我们的活动
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厨师训练营
NEOM CARE's 的宣言概述了目标、政策和最佳实践，为 NEOM 及其他地区食品和美食的创新以及可持续发展保驾护航。
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大师班
合作双方将举办沉浸式大师班课程，深入研讨食材、食谱、烹饪艺术和先进烹饪技巧的千头万绪。这些课程旨在为新一代沙特阿拉伯厨师赋能，协助他们构想更健康、更可持续的美食。我们的目标是激励他们成为变革的催化剂，并成为 NEOM CARE's 理念的守护者。
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实习和机会
NEOM CARE's 的使命是培养沙特阿拉伯在食品可持续发展方面的人才。该合作的实习计划旨在培养沙特阿拉伯的青年才俊，让他们成为变革的推动者，并对所在社区产生积极影响。
我们的愿景
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沙特美食的创新思路沙特美食的创新思路NEOM CARE's 的宣言概述了目标、政策和最佳实践，为 NEOM 及其他地区食品和美食的创新以及可持续发展保驾护航。
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培养下一代沙特人才培养下一代沙特人才在水资源匮乏的萨利纳岛上，九名学院学生在厨师训练营中尝试了可持续的烹饪方法，利用本地食材制作菜肴。
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以 NEOM 的方式重塑美食以 NEOM 的方式重塑美食我们将协助开发 NEOM 的用餐体验，加强和弘扬本地区美食的文化意义。
学院同仁使用萨利纳本地荤素食材，为众人准备晚餐。
学员们学习了如何从周围环境中认识和收获食材。
Norbert Niederkofler 为九位厨师传授了“以山为食材”的烹饪理念。
训练营教授烹饪技巧，协助 NEOM 发展可持续的美食烹饪。
学生们参加了探访本地番茄农场等多次大师班活动。
NEOM FOOD
NEOM 通过旗下 Topian 食品公司，以可持续发展和创新为基石，以雄心壮志铸就食品未来。NEOM x CARE's 的愿景与这一承诺一脉相承，致力于建立一个专注于加强粮食安全、助力更多人获取高质量营养的社区。
